Avand in vedere ca s-a facut frumos afara, am stat mai mult prin curte cu Gargaritza asa ca timpul petrecut la calculator s-a tot scurtat. Noroc :) ca am facut totusi poze la noile mancaruri, asa ca nu am altceva de facut decat sa scriu retetele. Simplu de zis, insa trebuie sa-mi aduc aminte de pe unde m-am inspirat si ce am pus in ele :)
Pentru inceput, uitandu-ma prin fotografii am gasit unele cu niste chiftelute de peste ( somon) - facute in perioada cand cel mic a inceput ca vrea tot mai mult sa manance singur. Cum il pun la masa, cum incepe "singur, singur". A inceput sa se descurce binisor, chiar si la chestiile mai lichide. Atunci cand il las sa experimenteze. Stiu ca ar trebui sa-l las, dar nu am mereu rabdarea necesara :(
Am folosit:
1 medalion de somon
1/2 ceapa
1 cartof maricel
1 morcov
1 ou
marar
sare, piper
pesmet si/sau susan
Eu am folosit somon. Puteti folosi orice tip de peste place micutilor ( de preferat cu putine oase, sa nu va chinuiti cu scosul lor).
Somonul l-am fiert un pic, astfel incat sa-i pot scoate usor oasele si sa-l maruntesc. Ceapa, morcovul si cartoful le-am maruntit in tocator
Am amestecat legumele cu pestele, oul si am potrivit cu sare, piper si marar din belsug.
Din aceasta compozitie se fac niste chiftelute rotunde care se dau prin pesmet sau prin susan. Am incercat ambele versiuni dar mi-au placut mai mult prin susan.
Se pun la cuptor, in tava tapetata cu hartie de copt, la 180C aproximativ 40-45 min.
Le-am servit cu un piure de cartof si telina (unul dintre preferatele mele) si au avut mare succes.
Incercati cu incredere!
 |
| Se vede in plan indepartat si o chifteluta data numai prin pesmet ( nu la fel de frumusica mi s-a parut mie) |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu