Piure de cartofi cu brocoli

Trebuie sa recunosc ca nu prea-mi place sa-i dau piure simplu, dintr-o singura leguma.
Asa ca fac tot felul de combinatii...in cazul de fata cartofi si brocoli.
Mai aveam prin frigider cateva buchetele de brocoli ramase de un brocoli cumparat sa-i dau garnitura la peste, asa ca l-am folosit. Mie mi se pare ca merge bine combinatia, au gusturi care dau bine impreuna si, ce e mai important, baietelul l-a mancat cu placere.

Am folosit:

1 cartof maricel
cateva buchetele de brocoli
unt cat o nuca
50ml lapte
sare

Am pus cartoful la fiert (curatat si taiat, desi e mai gustos fiert in coaja) iar cand a fost aproape gata am adaugat si buchetelele de brocoli.

Cartoful l-am facut piure cu unt, sare si 25ml de lapte. Brocoli l-am blenduit cu restul de lapte.
Am combinat compozitiile si gata piureul pe care l-am servit drept garnitura la niste ficatei deliciosi.