Somon la cuptor

Am norocul de a avea un copil mancacios care face rar nazuri la mancare. Chiar si asa unele feluri de mancare ii plac mai mult decat altele.
Somonul la cuptor face parte din cele care-i plac mai mult :)

1 buc medalion de somon
1 morcov
2 rondele de ceapa
1 catel mic de usturoi
2-3 rondele de lamaie
1 lg ulei de masline
sare

Intr-un vas de yena se pune somonul spalat si uns cu uleiul de masline si sare. Peste el se pune morcovul taiat rondele, 2 rondele dintr-o ceapa, usturoiul taiat subtire si rondelele de lamaie.

Se adauga putina apa si se pune la cuptor la 180º pentru aproximativ 45 min.

Se serveste cu piure de cartofi ( cum am facut eu azi) sau cu garnitura de orez, legume...dupa preferinte.

Arata arata jumatate de medalion de somon hacuit :)