Biscuiti cu fulgi de ovaz si stafide

Eu nu i-am dat baietelului cereale la cutie. Nu am inteles de ce i-as da cereale praf cand puteam sa-i dau ovaz, mei, quinoa etc...sub diferite forme ( faina, fulgi, boabe).
Asa ca mereu am prin casa tot felul de cereale...si cum vazusem de mult o reteta de biscuiti cu fulgi de ovaz, am zis ca e momentul sa ma pun pe treaba.
Am tot asteptat pana sa-i fac acesti biscuiti pentru ca au praf de copt si pana acum nu-i facusem dulciuri cu agenti de crestere. Cum a trecut de 18 luni, am zis ca poate:) De altfel pediatru imi daduse unda verde de la 12 luni ( dar uneori sunt mai catolica decat papa).

Acum zis si facut...cauta reteta.
M-am decis la una gasita pe un site francez ( asemanatoare cu multe altele de pe site-urile noastre) pe care am mai ajustat-o pe la cantitatea de zahar.

125g unt
60g zahar brun
170g fulgi de ovaz
190g faina
1 ou
1/2 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
100g stafide

Untul lasat la temperatura camerei pentru a fi moale, se bate cu zaharul. ( in reteta originala era dubla cantitatea de zahar brun si se mai punea si 125h zahar praf. Prea mult pentru un copil mic, dupa parerea mea.)
Se adauga oul si se amesteca bine.
La final se incorporeaza fulgii de ovaz ( ocazie cu, care am mai gasit o intrebuintare cantarului de bebe :) pentru faina, zahar deja apreciez din ochi dar la fulgii de ovaz nu prea am experienta), faina amestecata cu praful de copt si bicardonatul de sodiu si stafidele.
Iese un aluat nu foarte tare si lipicios din care am facut 2 variante de biscuiti - unii rotunzi ca niste nuci, altii mai plati ca niste monede. Cei ca monedele mi-au parut mai reusiti.

Cam asa arata aluatul

Initial i-am facut ca pe niste nuci ( si am lasat si mult spatiu intre ei in tava pentru ca am crezut ca se vor mai lati ca in cazul retetei de biscuiti pe care i-am mai facut, dar nu a fost cazul.

Se pare ca sunt tare apreciati - dupa ce a mancat unul, a mai cerut unul ( dupa 1 min a venit dupa altul pentru ca i-l furase tati si tot asa).

Mancaciosul in actiune :)

Nu e cea mai reusita fotografie a lui, dar e clar incantat de biscuiti

Later edit:
Am facut si o portie cu numai 120g de faina si o mana buna de seminte de floarea soarelui crude, trase un pic la tigaie si rasnite grosier.
Ies niste biscuiti pe care-i mancam si noi cot la cot cu el:)