Mancare de linte

Lintea aceasta am descoperit-o ca fel de mancare, cautand sa mai diversific pentru baietel.
Si zice'se ca are proteine cu, caru, fibre si carbohidrati. Si ar mai si buna sursa de fier.
Am inteles ca se poate introduce in alimentatie dupa 8 luni. Eu am descoperit-o tarziu si am introdus-o dupa 1 an.

200g linte
1/2 ceapa
1 catel de usturoi
2 rosii
1 lg ulei masline
zeama de la 1/2 lamaie
sare
mirodenii: busuioc, oregano...

Lintea fierbe foarte repede. Eu am si pus-o la inmuiat cu 30 min inainte, asa ca am mai fiert-o cam 10 min.
Dupa ce fierbe, o scurgeti bine de apa si o amestecati cu rosiile decojite date pe razatoare, uleiul de masline, ceapa taiata ft marunt, usturoiul pisat si zeama de lamaie.
Se potriveste cu sare si mirodenii si se lasa la foc mic cam 15 min.

Cica merge bine si turmericul ( un condiment specific bucatariei indiene pe care-l gasiti in magazinele de tip plafar) la gust si ajuta si-n privinta gazelor. Eu nu am avut in casa asa ca nu am pus de data aceasta.