900 ml lapte
125 g faina de malai
60 g zahar brun
50g unt
200 g dovleac de placinta
Se pune laptele pe foc si cand incepe sa fiarba se adauga malaiul usor sa nu faca cocoloase. Se lasa la fiert aprox 15-20min amestecand continuu.
Dupa ce a fiert se adauga si zaharul apoi se opreste focul si se adauga untul.
Dupa aprox 15 min se adauga dovleacul in prealabil fiet sau copt si se amesteca totul cu mixerul vertical / blenderul pana devine o pasta fina.
Se serveste dupa ce s-a racit.
Desi mie personal nu-mi place dovleacul ( insa piticul este mare fan) budinca aceasta este chiar buna si nu-ti dai seama ca e facuta cu malai. Pare a fi facuta cu gris.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu